"Beragamnya Efek Kafein Kopi Pada Setiap Orang" by @RyuHasan

1
Ryu Hasan @ryuhasan

Secangkir kopi kadang2 bisa meredakan ketegangan, kadang2 sih, nggak selalu

17/06/2013 18:13:34 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Kopi mengandung kafein yg merupakan hasil metabolisme sekunder golongan alkaloid dari tanaman kopi, dan memiliki rasa yg pahit di lidah.

17/06/2013 18:15:14 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Khasiat minuman kopi terkait dgn aktivitas kafein dlm tubuh, yg bisa meningkatan kerja psikomotor shg tubuh tetap terjaga, melek!

17/06/2013 18:18:22 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Efek kafein biasanya akan terlihat beberapa jam setelah mengkonsumsi kopi, tdk langsung. Kafein juga terdapat pada daun teh dan biji cokelat

17/06/2013 18:22:22 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Batas aman konsumsi kafein per harinya 100-150 mg. Dgn takaran ini, dlm tubuh sdh ada peningkatan aktivitas yg cukup utk tetap terjaga.

17/06/2013 18:31:15 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Sebetulnya selama proses pembuatan minuman kopi, banyak kafein yg hilang karena rusak atau larut dlm air saat direbus

17/06/2013 18:40:27 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Tapi kadang2 pengurangan kadar kafein dlm minuman kopi justru dilakukan dg sengaja, biasanya metode yg sering dipakai: Swiss Water Process.

17/06/2013 18:42:35 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Kafein dlm kopi memiliki efek yg beragam pd tiap individu, ada yg efeknya langsung dirasakan, ada yg tidak merasakan sama sekali

17/06/2013 18:45:32 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Hal tersebut dikarenakan sifat genetika tiap individu yg berbeda2 sehubungan dengan kemampuan metabolisme tubuh mencerna kafein.

17/06/2013 18:48:31 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Metabolisme kafein dlm tubuh manusia terjadi krn bantuan enzim sitokrom CYP1A2, ada 2 jenis/tipe yaitu: CYP1A2-1 dan CYP1A2-2

17/06/2013 18:50:07 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Orang yg memiliki CYP1A2-1 akan memetabolisme kafein dgn cepat dan efisien shg efek kafein dpt dirasakan nyata oleh individu tersebut.

17/06/2013 18:51:59 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

CYP1A2-2 memiliki laju metabolisme kafein lambat shg efek 'kebugaran'' kafein tak dirasakan, bahkan cenderung timbulkan efek sebaliknya.

17/06/2013 18:54:38 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Selain kafein, kopi juga mengandung senyawa anti oksidan dlm jumlah cukup banyak yg bisa menangkal efek perusakan akibat radikal bebas.

17/06/2013 19:00:41 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Beberapa antioksidan yang banyak terdapat dalam kopi : tokoferol, chlorogenic acid, flavonoid, polifenol.

17/06/2013 19:01:30 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Dengan perebusan, memang kadar kafein bisa berkurang, tapi aktivitas efek anti oksidan kopi justeru malah meningkat.

17/06/2013 19:02:29 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Rasa dan aroma kopi tidak ditentukan oleh kadar kafeinnya. Jadi meskipun mengalami decafeinasi sebetulnya tidak akan merubah taste-nya

17/06/2013 19:06:11 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Secara luas memang kopi dikenal sebagai obat tahan melek. Tapi beberapa penelitian menyimpulkan: kopi baik utk penderita insomnia.

17/06/2013 19:08:00 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Pertahunnya, diperkirakan slrh dunia mengkonsumsi 7 juta ton kopi, Kalo 1 cangkir kopi perlu 3 gram kopi,maka dunia perlu 22 Trilyun cangkir

17/06/2013 19:10:08 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Kalo 1 cangkir = 100 milli liter, maka konsumsi kopi dunia setahunnya sama dengan volume 5.800.000 kolam renang yg ada di senayan!

17/06/2013 19:12:36 WIB
Ryu Hasan @ryuhasan

Ok, selamat ngopi bagi yang gemar kopi

17/06/2013 19:13:12 WIB

Comment

No comments yet. Write yours!