위험한 먹거리 - 농산물 구입시 약간의 팁

일본자손기금에서 쓴 '먹지마,위험해'란 책을 읽고, 평소 해오던 생각과 경험을 버무려 재잘거려봤습니다. 사실 책을 읽고 크게 경각심이 들었을지라도, 식습관을 바꾸기 어렵다는 것을 잘 알지만, 어떤 것이 위험한 먹거리인지 아는 것이 매우 중요하다고 생각합니다. 농산물 구입시 약간의 팁
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🌈프로된장인 @sandul88 17/02/2011 22:26:04 WIB
#donteat 28)농산물 고를 때 공통적인 Tip 1.조금씩,자주 먹는 작물(상추,파,고추 등)은 집에서 길러보자. 쉽고 재밌다. 베란다나 빈 공간에 화분이나 스티로폼에 흙을 담아서 한 번 해보자......그게 어렵다면 위험한 걸 골라내는 팁으로.
🌈프로된장인 @sandul88 17/02/2011 22:29:13 WIB
#donteat 28)Tip2. '짙은 녹색'은 피하자. 이는 질소비료를 많이 줬다는 표시. 농사지을때 많이 쓰는것 중 하나가 질소비료. 주면 작물이 쑥쑥 자람. 하지만 질소비료=농약사용이라 기억하면 됨.
🌈프로된장인 @sandul88 17/02/2011 22:31:05 WIB
#donteat 28)하지만 더 큰 문제는 이런 '짙은 녹색'을 건강한 작물의 표시로 잘못알고 있는 소비자가 많다는 것. 농민曰 "소비자가 그러한 색의 고추,대파,채소를 찾기 때문에 질소비료를 더 주는 측면도 있다"...소비자가 바뀌어야함!
🌈프로된장인 @sandul88 17/02/2011 22:34:12 WIB
#donteat 28)짙다 못해 검은빛이 나는 녹색은 질소비료,농약 덩어리! '밝은 녹색' 기억하자.
🌈프로된장인 @sandul88 17/02/2011 22:38:32 WIB
#donteat 29)Tip3.육안,촉감 - 잘못된 상식만 걷어내면 감각이 정확한 역할을 함. 건강한 농산물은 건강해 보임. 상추류 같은 경우 잎이 두텁고(씻어도 잘 안찟어지고) 대가 단단해 부러뜨리면 흰 진액이 나오며 딱하는 소리가 나야함.
🌈프로된장인 @sandul88 17/02/2011 22:40:58 WIB
#donteat 30)Tip4.맛 - 화학비료/농약을 많이 준 건 맛이 다름. 또 일반 엽채류를 예를 들자면, 향이 전혀 없고 끝맛이 쓰다. 우리 가족표현으로는 '소오줌맛'. 이는 질소비료 맛이다.
🌈프로된장인 @sandul88 18/02/2011 20:50:33 WIB
#donteat 33)오이&애호박 - Tip1.투박한 생김새를 골라라 - 표면에 생기는 흰가루는 식물이 자신을 지키기 위한 보호막. 하지만 일반사람들은 농약이 붙은 것으로 착각해!!! 겉보기 좋은 광택나는 걸 선호!!!
🌈프로된장인 @sandul88 18/02/2011 20:07:21 WIB
#donteat 31)감자 - Tip 1.껍질이 두꺼운 것보단 얇은게 낫다. Tip 2.흙이 묻어있는 건 왠만하면 국산 (그나마 수입산보단 나으니깐)
🌈프로된장인 @sandul88 22/02/2011 10:49:48 WIB
#donteat 46)반복되는 Tip.1.농약/화학비료를 쓰는 이유는 상품성! 때문에 예쁜 모양에 속지말자. 건강해보이는 것과 예쁘게 생긴건 다르다. 예쁜 것보다 투박한 게 낫다. 2.'짙은 녹색'은 화학비료,농약으로 샤워를 자주 했다는 뜻!

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