Chirpstory will close the service later this year. At the end of September, you will not be able to post stories or comments.

Kandungan Gizi dan Manfaat #Tempe Bagi Kesehatan

Kandungan Gizi dan Manfaat #Tempe Bagi Kesehatan
0
linisehat.com @linisehat

Sekian tentang #tempe, semoga semakin menambah wawasan akan kecenya kuliner negeri ini. Nuhun & punten :)

16/04/2013 21:56:00 WIB
linisehat.com @linisehat

Yuk cintai #tempe!, cintai semua kuliner negeri ini! agar tidak ada yang merebut, setuju sob? :)

16/04/2013 21:51:04 WIB
linisehat.com @linisehat

Dengan banyaknya manfaat #tempe, kata 'tempe' (Ex: mental tempe!) tidak lagi mengacu pada 'mutu rendah' bukan?

16/04/2013 21:46:43 WIB
linisehat.com @linisehat

Mayoritas #tempe dari kedelai impor, semoga ada kedelai mutu tinggi di Indonesia ya cc: Agronomist @NidaKhafiya dkk :)

16/04/2013 21:41:00 WIB
linisehat.com @linisehat

Namun, konsumsi #tempe harus dibatasi pada penyandang asam urat, karena kadar purin-nya yang tinggi

16/04/2013 21:38:29 WIB
linisehat.com @linisehat

Mau memperoleh khasiat #tempe secara maksimal? Konsumsi bentuk segar! Jika langu, dapat dibuat jus, campur dengan buah :)

16/04/2013 21:36:13 WIB
linisehat.com @linisehat

Perebusan atau pengukusan lebih dapat mempertahankan nilai gizi #tempe dibanding penggorengan

16/04/2013 21:31:28 WIB
linisehat.com @linisehat

Namun, pengolahan #tempe dengan cara digoreng berlebih dapat mengurangi kadar isoflavon sampai hanya 1/2 nya

16/04/2013 21:25:58 WIB
linisehat.com @linisehat

Pengolahan kedelai menjadi #tempe akan menurunkan raffinosa & stakiosa yang merupakan penyebab flatulensi (kentut)

16/04/2013 21:21:11 WIB
linisehat.com @linisehat

#tempe merupakan bahan pangan aman segala kelompok umur (dari balita hingga lansia), sehingga disebut makanan semua umur :)

16/04/2013 21:15:52 WIB
linisehat.com @linisehat

Fermentasi R. oryzae pada #tempe ternyata membuat mineral (Fe, Zn, Cu) menjadi lebih mudah diserap tubuh! Kece kan?

16/04/2013 21:11:08 WIB
linisehat.com @linisehat

Walaupun tidak sebanyak susu, #tempe juga mengandung Kalsium yang dapat menghindarkan tubuh dari bahaya osteoporosis

16/04/2013 21:06:04 WIB
linisehat.com @linisehat

#Tempe juga mengandung Cu & Zn berturut-turut adalah 2,87 & 8,05 mg setiap 100 g tempe >> 1/2 kebutuhan sehari sob :)

16/04/2013 21:02:30 WIB
linisehat.com @linisehat

#Tempe juga merupakan pangan selain gandum utuh & bekatul yang mengandung Vit B kompleks (neurotropik) secara lengkap

16/04/2013 20:55:48 WIB
linisehat.com @linisehat

Did you know? #tempe adalah satu-satunya pangan nabati yang mengandung vitamin B12!

16/04/2013 20:46:40 WIB
linisehat.com @linisehat

Fermentasi R. oryzae pada #tempe akan meningkatkan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang bagus bagi jantung :)

16/04/2013 20:36:14 WIB
linisehat.com @linisehat

#Tempe juga mengandung zat anti bakteri yang mampu membantu mengobati diare & penyakit akibat infeksi bakteri lain sob!

16/04/2013 20:32:21 WIB
linisehat.com @linisehat

Di #tempe juga terdapat genestein & fitoestrogen yang dapat mencegah kanker prostat & payudara (Univ North Carolina)

16/04/2013 20:25:51 WIB
linisehat.com @linisehat

Serat kapang #tempe juga membantu insulin menjaga gula darah tetap normal, sehingga memperkecil potensi diabetes

16/04/2013 20:22:00 WIB
linisehat.com @linisehat

Isoflavon #tempe juga berpotensi menghambat perkembangan sel kanker khususnyan kanker saluran pencernaan

16/04/2013 20:21:29 WIB
linisehat.com @linisehat

Penelitian Prof Made Astawan: isoflavon #tempe memperkecil resiko tubuh akan aterosklerosis, jantung koroner & stroke

16/04/2013 20:11:40 WIB
linisehat.com @linisehat

Di #tempe juga terdapat antioksidan, disebut isoflavon yang dapat menangkal radikal bebas, seperti Vit C pada buah :)

16/04/2013 20:07:00 WIB
linisehat.com @linisehat

Enzim protease kapang #tempe menguraikan protein (polipeptida) menjadi asam amino bebas yang lebih mudah dicerna :)

16/04/2013 20:04:04 WIB
linisehat.com @linisehat

Proses fermentasi R. oryzae pada #tempe akan membuat protein kedelai lebih mudah dicerna oleh tubuh :)

16/04/2013 19:55:52 WIB
linisehat.com @linisehat

Bagi Vegan (vegetarian murni) #tempe merupakan sumber protein yang penting sebagai pengganti pangan hewani

16/04/2013 19:51:03 WIB
Load Remaining (2)

Comment

No comments yet. Write yours!