Tips Membuat Roti Tawar Lembut dengan Bentuk Presisi

Lembut saja tidak cukup, untuk kamu yang baru buka usaha roti tawar pastikan setiap lembaran bentuknya presisi. Lalu bagaimana caranya membentuk roti presisi?
online media WiratechID WhereAFact TIPS food roti tawar howto
1
Wiratech ID @WiratechID
Selamat pagi WiraSob, salah satu menu sarapan pagi yang banyak disukai adalah roti tawar. Tapi kamu tau gak sih untuk membuat roti tawar diperlukan ketelitian khusus? #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Salah satu hal yang sering gagal dalam pengolahan roti tawar adalah reksturnya yang keras. Jangan khawatir kali ini kami akan memberikan seputar tips untuk membuat roti tawar #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Yuk simak tipsnya!! 1. Gunakanlah bread imporver dan bread emulsifier. Bahan tersebut dapat membuat roti lebih mengembang dan tekstur serat lebih empuk. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
2. Tuang bahan-bahan cair sedikit demi sedikit. Jika bahan cair dituang langsung seluruhnya dikhawatirkan dapat memengaruhi tekstur roti. Periksa adonan, jika masih terasa serat Anda bisa menambah bahan cair kembali. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
3. Pastikan adonan benar-benar kalis. Saat membagi adonan jangan ditarik paksa, gunakaan scrapper untuk memisahkannya. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar pic.twitter.com/Vecglw08xm
Expand pic
Wiratech ID @WiratechID
4. Jika cuaca tidak memungkinkan, simpan adonan di dalam oven. Caranya dengan meletakkan wadah yang sudah diisi air panas di rak bagian paling bawah, lalu di rak atasnya baru diletakkan adonan. #WiratechID #WhereAFact # RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Nah, setelah mengetahui berbagai tips sebelumnya. Sudah semakin pede dong untuk membuat roti tawar? Yuk coba buat #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Jika tips nomor 4 terlalu sulit, ada lagi cara yang paling mudah, yaitu memanfaatkan mesin proofer roti #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Sudah siap membuat roti tawar dengan kreasi sendiri? Ini dia bahan-bahan yang perlu kamu siapkan! 😉 #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Bahan 1. Ragi instant 1 sdm 2. Gula pasir 2.5 sdm 3. Mentega 30 gr 4. Tepung protein tinggi 500 gr 5. Susu bubuk 27 gr 6. Garam 1 sdt 7. Air hangat 250 cc #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar pic.twitter.com/cdrbyYNKgx
Expand pic
Wiratech ID @WiratechID
Langkah-langkah: 1. Campurkan ragi dengan air hangat. Lalu masukkan mentega dan aduk rata seluruhnya. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
2. Di wadah terpisah, aduk tepung, susu bubuk, dan garam hingga rata. 3. Masukkan ragi tadi ke campuran tepung. Lalu uleni hingga kalis. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
4. Letakan adonan yang sudah kalis di wadah yang telah diolesi minyak kelapa/minyak goreng supaya tidak lengket. Tutup dengan plastik wrapp atau kain bersih dan diamkan 45 menit. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
5. Uleni atau pukul-pukul adonan kembali untuk mengeluarkan udara di dalamnya. 6. Letakkan adonan di atas wadah yang sudah ditaburi tepung. Pipihkan adonan dengan rolling pin. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
7. Siapkan loyang sudah diberi minyak lalu letakkan adonan di atasnya. Diamkan kembali selama 45 menit jangan lupa untuk ditutup. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
8. Panggang dengan api bawah selama 45 menit dan api atas 10 menit pada suhu 180 derajat C. #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
9. Angkat dan olesi bagian atas dengan mentega atau susu cair agar tidak pucat. 10. Iris roti secara perlahan. Roti tawar siap disantap! #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Nah, setelah roti tawar jadi, pasti ingat dong dengan bentuk lembarannya yang presisi. Untuk menghasilkan bentuk yang presisi kamu bisa menggunakan Bread Slicer #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar pic.twitter.com/5h9SVojbIO
Expand pic
Wiratech ID @WiratechID
Nah, itu dia seputar tips dan resep dari roti tawar. Kalau kamu ingin tahu informasi lebih banyak bisa cek selengkapnya di link berikut bit.ly/VariasiResepRo… #WiratechID #WhereAFact #RotiTawar
Wiratech ID @WiratechID
Lalu untuk kamu yang ketinggalan kultwit hari ini juga jangan khawatir karena akan kami rangkum dalam chirpstory. Sampai berjumpa di kultwit berikutnya WiraSob!! #WiratechID #WhereAFact #JualMesin

Comment

No comments yet. Write yours!

Login and hide ads.