0
VAP Akurat @VAP_Akurat
Sejak jaman dulu, kopi sudah lama dikonsumsi. Menengok ke belakang, kopi memang jadi salah satu minuman yang disajikan di hampir segala acara, entah untuk menjamu para tamu atau sekadar bersantai di penghujung hari.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Budaya minum kopi sendiri sudah jadi bagian dari masyarakat Indonesia, bahkan jauh sebelum kepopulerannya meroket tinggi seperti sekarang ini. pic.twitter.com/shFzccQ3hA
Expand pic
VAP Akurat @VAP_Akurat
Candu dari minuman berkafein tersebut terus merebak hingga ke semua kalangan. Sampai-sampai, kopi bukan lagi hanya sekadar secangkir asupan untuk menambah dopping semangat, melainkan telah menjadi gaya hidup.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Kebiasaan minum kopi yang hanya dilakukan di rumah lalu bermetamorfosa menjadi minuman perekat saat berkumpul bersama kawan seiring dengan munculnya warung kopi. pic.twitter.com/BppNN0WyPi
Expand pic
VAP Akurat @VAP_Akurat
Inilah cikal bakal dari budaya ngopi, sebelum adanya gempuran-gempuran coffee shop dari luar negeri, memunculkan fenomena menjamurnya kedai kopi modern di Indonesia. Sekali lagi, terjadi perubahan gaya ngopi. pic.twitter.com/ECHe1j4Olz
Expand pic
VAP Akurat @VAP_Akurat
Dengan adanya kedai kopi modern tersebut, kegiatan minum kopi pun naik kelas, dan ilmu tentang perkopian pun semakin banyak dipelajari. Sehingga eksistensi kopi dengan berbagai campuran rasa pun mulai booming beberapa tahun belakangan ini. pic.twitter.com/URRBN2m5Kq
Expand pic
URL akurat.co 3 Jadi Ini Alasan Para Barista Banyak yang Kece dan Keren? "Celemek sekarang bisa jadi fashion"..
VAP Akurat @VAP_Akurat
Alhasil, berbagai teknik menyeduh kopi baik itu menggunakan mesin espresso atau teknik manual brewing turut meramaikan kemunculan coffee shop tersebut. akurat.co/fokus/id-44294…
URL akurat.co 2019, Es Kopi Susu Vs Manual Brewing Mana Lebih Eksis? Kamu suka kopi yang original atau pakai susu?..
VAP Akurat @VAP_Akurat
Pesatnya perkembangan kopi hingga akhir tahun 2018 ini, memunculkan banyak coffee shop di Indonesia, terutama di Jabodetabek.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Tentu, dengan banyaknya coffee shop yang menjamur di Jakarta khususnya, makin banyak para pemula yang penasaran untuk mencicipi beragam jenis kopi yang ditawarkan. pic.twitter.com/MOF2AbmB9G
URL akurat.co 4 Believe or Not! Sentuhan Seni pada Latte Art Menambah Nikmatnya Kopi Tidak ada yang spesial. Hanya saja, penyajian latte art perlu sentuhan seni dan ..
VAP Akurat @VAP_Akurat
Kemudian untuk di bagian hulu, para petani kopi di penjuru Nusantara telah mampu mengembangkan berbagai varietas biji kopi yang makin berkualitas dengan cita rasa unggulan nan khas.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Perkembangan kopi Indonesia yang begitu pesat sedikit banyak dipengaruhi oleh tren dimana ketika orang-orang mulai menganggap kopi sebagai minuman artisan, sehingga kualitas dan asal usulnya begitu diperhatikan.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Diungkapkan oleh Andi Haswidi dalam bukunya, Indonesia punya tren minum kopi, bahkan gelombangnya sendiri. pic.twitter.com/hNZzg6SuUl
Expand pic
VAP Akurat @VAP_Akurat
Meningkatnya penikmat kopi yang semakin melonjak, para pelaku industri pun mulai dipaksa untuk berinovasi dalam hal menu maupun dengan konsep coffee shopnya.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Diprediksi tren minum kopi di Nusantara akan mengalami inovasi di banyak lini, mulai dari coffee shop hingga teknologi.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Lalu, bagaimana tren kopi pada tahun 2019 nanti? pic.twitter.com/WI2VzoPgkD
Expand pic
VAP Akurat @VAP_Akurat
Tahu enggak, di Jogja ada yang jualan kopi dengan gerobak, tapi punya alat manual brewing yang cangggih, namanya Kopi Keliling. Nah, pemiliknya ini sering melayani dan berinteraksi dengan masyarakat, sehingga dia tahu apa yang mereka inginkan.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Dari hasil interaksinya tersebut, dia tahu bagaimana definisi enak menurut masyarakat, hingga tercipta kreasi kopi susu (jauh sebelum minuman ini jadi tren).
VAP Akurat @VAP_Akurat
Jadi, kemungkinan ke depannya, para pelaku kopi akan lebih banyak menjalin interaksi dengan masyarakat demi mengetahui bagaimana cita rasa kopi yang mereka suka.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Dengan interaksi tersebut pemain industri kopi juga dapat mendefinisikan kembali bagaimana rasa enak menurut lidah pembelinya. Sehingga membuat racikan kopi tersebut terasa lebih personal.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Semakin majunya teknologi, daerah asal dari tiap beans bisa dilihat indikasi geografisnya, serta berbagai informasi detail dan pembaharuan bila nantinya ada varietas beans baru. Sehingga identitas yang dimiliki oleh tiap-tiap biji kopi akan semakin diperhatikan.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Dengan adanya inovasi ini, perkembangan kopi Indonesia diprediksi akan semakin terintegrasi dan mampu mengunggulkan identitas dari tiap-tiap biji kopi yang dihasilkan.
VAP Akurat @VAP_Akurat
Kemudian, di Indonesia, kopi tak hanya disajikan sebagai minuman utama atau dicampur dengan susu saja, melainkan juga aneka rempah-rempah sehingga menciptakan cita rasa yang eksotik.
Load Remaining (5)

Comment

No comments yet. Write yours!

Login and hide ads.