RAWON DAGING KHAS JAWA TIMUR RASA SPECIAL

RAWON DAGING KHAS JAWA TIMUR RASA SPECIAL. Makanan Tradisional Indonesia dari Jawa TimurBerikut kami akan membahas bagaimana resep rawon itu
Central Indonesia Eastern Indonesia Others Western Indonesia National
102 View 0 comments
Add to Favorite
0
Login and hide ads.

RAWON DAGING KHAS JAWA TIMUR RASA SPECIAL

Bahan – Bahan Rawon Daging Yang Harus Anda Siapkan
600 gram daging sapi untuk rawon/sandung lamur bisa juga iga sapi
2 liter air
2 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan Rempah – Rempah Rawon Berikut Ini
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
4 buah keluwak tua, kukus, ambil isinya
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt terasi matang
2 sdt garam
2 tangkai daun bawang, potong-potong
100 gram tauge pendek (tauge soto)
2 butir telur asin

Cara Membuat Rawon Daging
Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.

panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.

tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

Sumber : https://www.masakanindonesia.xyz

Bookmarked tags

No tags
Login and hide ads.