0
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
Seperti halnya daerah lain, Mukomuko juga memiliki makanan yg khas, yaitu Rendang Lokan. Berikut keterangannya: @ridwanmukti1963 @perpusBKL
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
1.Lokan (polymesoda) adalah sebangsa kerang yg hidup didasar sungai. Lokan yg dulu dipandang sebelah mata, kini memilki nilai ekonomis. pic.twitter.com/G7GmlwcsEe
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
2. Bahkan sebagian warga Mukomuko ada yang beprofesi sebagi pencari & penjual lokan.@BiroUmumBKL @EsdmBengkulu pic.twitter.com/5FLK6hp556
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
3. Kini masyarakat Mukomuko menyulap lokan menjadi sebuah Kuliner yg Khas, yaitu 'Rendang Lokan', yg sekarang menjadi icon kuliner Mukomuko.
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
4.Memasak rendang lokan, tidaklah sulit. Sama halnya seperti memasak rendang daging pd umumnya. Hanya saja, bahan utamanya diganti dgn lokan pic.twitter.com/JavMIRWDHA
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
5. Berikut Resep dan Cara Membuat 'Rendang Lokan'& bahan yang diperlukan. @dpmd_bengkulu @dinaspanganBKL @jokowi
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
6. Pertama siapkan 100 Butir lokan segar, 3 buah kelapa tua yg jadikan santan kental, 15 butir Bawang merah, 8 siung Bawang putih. @Pak_JK pic.twitter.com/nOwExsu3mV
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
7. 1 ons Cabai merah (kriting), 2 cm Jahe, 2 cm lengkuas memarkan, 1 sendok teh merica bubuk, 2 batang Serai di geprek dahulu. @perpusBKL pic.twitter.com/wYk7LGKBI7
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
8. 3 lembar Daun jeruk, 4 lembar Daun salam, 1 lembar daun kunyit, 2 biji asam kandis, garam, gula pasir (bagi yang suka). @crisiscentrebkl pic.twitter.com/Mmrf2R7lhF
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
9. Kedua, cara pengolahannya, haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih,cabai,jahe dan lengkuas. @ridwanmukti1963 @EsdmBengkulu pic.twitter.com/oDjec7xdOe
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
10. Kemudian masukan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, daun kunyit. @dpmd_bengkulu
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
11. Kemudian masukan Lokan lanjut diaduk hingga merata. Tunggu sampai santan mendidih & mengeluarkan minyak. @diskopukm_bkl pic.twitter.com/TBkfm4MQsl
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
12. Kemudian kecilkan api. Usahakan terus diaduk, agar rendang tdk menempel pd wajan. Tunggu hingga rendang lokan berubah warna & mengering. pic.twitter.com/WzFbECRPRX
 Expand pic
 Expand pic
Pemkab Mukomuko @pemkabmukomuko
13. Kemudian angkat, dan 'Rendang Lokan' siap untuk disajikan. Selamat Mencoba. @ridwanmukti1963 @jokowi @dinaspanganBKL pic.twitter.com/iz2U0gxbS3
 Expand pic
 Expand pic
Login and hide ads.