0

Video yang diunggah di Facebook oleh Alina Kneepkens jadi viral. Video yang berdurasi 1 menit 38 detik ini memperlihatkan proses pembuatan permen jelly yang alurnya dibuat terbalik. Gelatin yang dipakai untuk membuat permen menjadi lebih kenyal ternyata terbuat dari kulit dan tulang babi. Video tsb kini sudah dishare lebih dari 48 ribu kali

PETA @peta
Starting from wrapped candy & going all the way back to the living pig — Gelatin in reverse. youtu.be/zL6BCUmiXfg
 Expand pic
Matt @tayIorhq
@peta gelatin contains animal products???!!
yarlette @yaaarly
For those who eat gummy worms/bears, Jello: y'all are eating cow & pig skin, ligaments, tendons and bones 😘
Boogie Bousins @bansky
That's odd.. why'd they use a pig as the featured pictur- OH MY GOD NO.. WHY?!?!? uproxx.it/2bQdxXW via @UPROXX
Eat It @ijusteatit
OMG, not gelatin! Don't use that pig skin for anything useful! I do love slow motion reverse-peeling videos, though. twitter.com/Eater/status/7…
August 2nd Birthday @Josephsf1983
Gelatin/Jello is made of 27% Bones, 28% Bovine (Cow) Hides, 1% "Other" and 44% Pig Skin. But I still love Jello and will eat it .
. @random_bi1
#GrowingUpMuslim finding out a sweet has pig gelatin after falling in love pic.twitter.com/w7dFNpGbzA
Tentang gelatin

Bahan pengenyal yang berwarna bening dan gilap ini memang dibuat dari sejumlah protein dan peptida yang berasal dari hewan. Hewan-hewan ternak yang dijadikan sumber bahan pembuat gelatin umumnya adalah sapi, babi, ayam, dan ikan. Pada industri permen yang besar, penggunaan gelatin berbahan dasar bagian tubuh babi yang dicampur dengan sapi paling banyak ditemukan.

URL Wikipedia Gelatin Gelatin or gelatine (from Latin: gelatus meaning "stiff" or "frozen") is a translucent, colorless, flavorless food ingredient, derived from collagen taken from animal body parts. Brittle when dry and gummy when moist, it is also called hydrolyzed collage

Sebtulnya, ada agen pengenyal lain yang tidak dibuat dari protein hewani, tetapi dari bagian tubuh tumbuhan. Bahan ini disebut Pectin.

URL Wikipedia Pectin Pectin (from Ancient Greek: πηκτικός pēktikós, "congealed, curdled") is a structural heteropolysaccharide contained in the primary cell walls of terrestrial plants. It was first isolated and described in 1825 by Henri Braconnot. It is produced commerciall

Jika harus menghindari makanan yang mengandung gelatin tetapi tetap ingin menikmati makanan yang kenyal, makanan berpengenyal berbahan dasar pectin bisa dipilih.

Login and hide ads.