Chirpstory will close the service later this year. At the end of September, you will not be able to post stories or comments.

Adi W. Taroepratjeka: Bicara tentang pengalaman Ngopi di Aceh

Adi W. Taroepratjeka atau yg dikenal dengan akun @peminumkopi beberapa hari lalu baru saja kembali menginjak kaki di Banda Aceh, dalam rangka menghadiri salah satu acara tahun Festival Kopi di Taman Sari. Read More
0
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Baru tahu kopi ulee kareng n solong itu 2 benda yg berbeda. Kopi solong ada di daerah ulee kareng, tp kopi ulee kareng blom tentu solong

31/10/2012 21:31:12 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Kalau jakarta lagi heboh soal pertumbuhan micro/small coffee roasters, disini itu biasa. Hampir tiap kampung ada yg nyangrai #aceh @AFCF2012

31/10/2012 21:41:27 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

hal yg baru dilihat di @AFCF2012 : bagaimana pembacaan ayat al quran bisa mencairkan penumpukan masa di dpn panggung :-) #bandaaceh

31/10/2012 21:50:24 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Terima kasih #bandaaceh n @AFCF2012 atas keramah tamahannya :) semoga suatu saat bisa kembali

02/11/2012 18:06:06 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Dulu berpikir bahwa seluruh aceh seiya sekata menyajikan kopi dgn "kaus kaki", ternyata ada juga daerah yg tdk spt itu #kopi #aceh

03/11/2012 21:33:54 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Kaget n kagum soal keberagaman suku di #aceh, yg mempengaruhi mulai dari dialek, komposisi bumbu makanan, n gaya #kopi mereka

03/11/2012 21:40:03 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Beda region/suku #aceh punya pilihan rasa yg berbeda, mengakibatkan perbedaan campuran #kopi ,tingkat sangrai, hingga cara minum

03/11/2012 21:41:33 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Selain seduh #kopi cara saring atau "kaos kaki", ada juga yg hanya ditubruk, atau ditubruk tp gelasnya dibalik diatas pisin #aceh

03/11/2012 21:42:45 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Satu pertanyaan muncul, soal bagaimana n sejak kapan metoda saring atau "kaus kaki" ini doadopsi dan menjadi representasi #kopi #aceh

03/11/2012 21:45:25 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Kenapa tdk setuju? krn #kopi masuk cina baru belakangan. Teori lain melibatkan imigran cina hainan yg hidup di Singapore #aceh

03/11/2012 21:48:22 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Teori ke 2 melibatkan imigran cina hainan yg bljr ngopi dr tuan mrk, org2 inggris di Sg. Mrk belajar #kopi krn bertugas jd tk masak/pembantu

03/11/2012 21:51:08 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Menurut yg punya Killiney, para imigran ini awal abad ke 20 mulai bikin warung #kopi dgn metoda saring ini. Apa ini yg mempengaruhi #aceh ?

03/11/2012 21:53:56 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Kmrn sempat denger juga teori bgmn pemerintah belanda memang mendukung bukanya kedai2 #kopi disekitar masjid2 di #aceh sbg trik memecahbelah

03/11/2012 22:00:52 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Saya sejauh ini tdk setuju dgn teori bahwa metoda ini adalah adaptasi dr metoda seduh #kopi yg dibawa oleh cina hainan #aceh

03/11/2012 22:01:08 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Menurut data yg saya tahu, #kopi sendiri baru ditanam disekitar bener meriah #aceh tahun 1922 n blom ketemu dokumen kerajaan yg merefer kopi

03/11/2012 22:01:10 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Bagaimana memecah belahnya belum tahu krn perbincangan soal sejarah ngopi di #aceh terputus. Tp #kopi dianggap punya peranan penting

03/11/2012 22:02:41 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Balik ke jaman skrg, perkembangan kedai #kopi di banda #aceh terjadi sangat pesat pasca tsunami. Skrg bbrp tmpt mulai menawarkan espresso

03/11/2012 22:09:28 WIB
Adi W. Taroepratjeka @peminumkopi

Dlm 1,5 tahun, sejak terakhir ke banda #aceh jumlah mesin espresso meningkat dgn pesat, dr mesin2 kecil hingga mesin #kopi industrial

03/11/2012 22:17:24 WIB

Comment

No comments yet. Write yours!