0
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Siang Coffe Adict, siang ini belajar pengetahuan tentang kopi Luwak yuk. #KopiLuwak #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Coffee Adict, nih yang dinamakan Luwak, makhluk imut yang membuat biji kopi menjadi mahal karena kenikmatan rasanya pic.twitter.com/NSwyeUNVO1
Expand pic
Expand pic
Expand pic
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Asal Usul kopi luwak itu sangat erat hubungannya dengan sejarah pembudidayaan tanaman kopi di Indonesia #NgopiEnakGaHarusMahal cc @kopi_id
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Diawali oleh Belanda yang membuka perkebunan tanaman komersial di Hindia Belanda, terutama pada pulau Jawa & Sumatera #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Salah satu bibit kopi yang digunakan adalah bibit kopi arabika dari Yaman pada abad ke –18 #NgopiEnakGaHarusMahal cc @kurawa
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Nah, pada era itu tersebut, metode kerja Cultuurstelse atau ‘Tanam Paksa’ sangat dikenal sejak tahun 1830 – 1870 #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Belanda melarang pekerja perkebunan atau pribumi memetik buah kopi atau mencicipi hasil dari apapun yang telah nenek moyang kita tanam dulu
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Seiring berjalannya wkt, penjaga perkebunan mendapati sejenis musang gemar memakan buah kopi #NgopiEnakGaHarusMahal pic.twitter.com/YfhnsHWLUx
Expand pic
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Namun hny daging buahnya yg tercerna, kulit ari & biji kopinya masih utuh & tidak tercerna sama sekali. #NgopiEnakGaHarusMahal @KopiKeliling
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Penjaga perkebunan kemudian memungut biji kopi dalam kotoran luwak ini kemudian dicuci, disangrai, ditumbuk dan diseduh dengan air panas.
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Inilah awal ditemukannya kopi dengan cita rasa tinggi yang disebut ‘kopi luwak’. #NgopiEnakGaHarusMahal pic.twitter.com/LcoikAQxxc
Expand pic
Expand pic
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Belanda mulai mencium kabar kenikmatan kopi aromatik itu, maka kemudian kopi ini menjadi kegemaran orang kaya Belanda #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Karena kopi ini langka serta prosesnya sangat tidak lazim, maka kopi luwakpun menjadi kopi dengan harga sangat mahal #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Kenapa Kopi Luwak Berbeda? Pertanyaannya, mengapa kopi luwak menjadi sangat enak dibandingkan kopi lainnya? #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
luwak senang mencari buah-buahan yg cukup baik & masak. Buah kopi itu juga manis rasanya makanya kopi adlh makanannya.#NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Luwak memiliki indera penciuman yang peka dan hanya akan memilih buah kopi yg matang optimal #NgopiEnakGaHarusMahal pic.twitter.com/L9Qi8GrAYq
Expand pic
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Dalam hal ini kita sudah tahu, biji kopi yg diambil hewan luwak adalah biji kopi yg terbaik. #NgopiEnakGaHarusMahal pic.twitter.com/6E8bGDcJGh
Expand pic
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
Pertanyaan kedua, mengapa biji kopi yang keluar dari anus luwak bisa utuh tanpa tercerna? #NgopiEnakGaHarusMahal pic.twitter.com/LhPKfvmCsO
Expand pic
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
luwak memiliki sistem pencernaan yg sederhana, sehingga makanan keras seperti biji kopi tidak akan tercerna.#NgopiEnakGaHarusMahal @Kopi_id
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
hebat lainnya lagi, biji kopi yang masih berada di dalam perut hewan luwak sebelum keluar bersama kotorannya (cont...) @savicali
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
telah difermentasikan secara alami di dalam sistem pencernaan luwak cc @budimandjatmiko #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
aroma & rasa kopi luwak memang terasa spesial & sempurna di kalangan para penggemar, penikmat kopi di seluruh dunia #NgopiEnakGaHarusMahal
KelompokPecintaKopi @KPK_CintaKopi
#NgopiEnakGaHarusMahal Nah itu sekelumit cerita dan pengetahuan dari Kopi Luwak. Semoga dapat menambah ilmu CoffeAdict

Comment

No comments yet. Write yours!

Login and hide ads.