ES BATU.. Kenali cirinya, hindari resikonya !

Proses pembuatan es batu dan resiko konsumsi es batu yang tidak higienis
1
bpom_ri @BPOM_RI

1. HALO SAHABAT BPOM! Hari ini kita mau membahas tentang es batu nih. Disimak yaaa... #EsBatu

25/03/2015 14:17:20 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

2. Es batu merupakan produk pelengkap yang sering disajikan bersama minuman dingin dan dianggap aman untuk dikonsumsi #EsBatu

25/03/2015 14:17:48 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

3. Dalam masyarakat, es batu dikenal sebagai air yang dibekukan #EsBatu

25/03/2015 14:18:07 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

4. Pembekuan ini terjadi bila air didinginkan di bawah 0 derajat Celcius #EsBatu

25/03/2015 14:18:50 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

5. Air yang digunakan dalam pembuatan es batu haruslah air yang higienis dan memenuhi standar sanitasi #EsBatu

25/03/2015 14:19:05 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

6. Nilai sanitasi dan kehigienisan yang baik suatu makanan/minuman adalah tidak adanya kuman E.coli #EsBatu

25/03/2015 14:19:22 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

7. E.coli dignkn sbg parameter krn E.coli adl flora normal usus yg keluar bersama tinja sbg sumber infeksi makanan & minuman #EsBatu

25/03/2015 14:19:49 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

8. Keberadaan bakteri pencemar menyebabkan rendahnya kualitas es batu #EsBatu

25/03/2015 14:20:38 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

9. Air minum tidak boleh mengandung bakteri-bakteri penyakit (pathogen) #EsBatu

25/03/2015 14:20:53 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

10. Minuman yg tdk higienis/tdk melalui proses perebusan, dpt menyebabkan keracunan karena bakteri yang terkandung dalam air #EsBatu

25/03/2015 14:21:11 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

11. Gejala yg muncul stl konsumsi maknn/minumn tdk higienis al.mual, muntah, pusing, dehidrasi, demam, nyeri perut, dan diare #EsBatu

25/03/2015 14:21:28 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

12. Menurut penelitian yg dilakukan di kota Padang, didapatkan bhwa 88,9% sampel es batu rumah tangga blm memenuhi syarat kesehatan #EsBatu

25/03/2015 14:21:48 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

13. Dr 9 sampel es batu Rumah Tangga yg diteliti, 8 miliki nilai indeks Angka Paling Mungkin (APM) ± 979/100 ml & 1 sampel 0/100 ml #EsBatu

25/03/2015 14:24:02 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

14. Dari penelitian tsb disimpulkn bahwa sanitasi & higienitas es batu rumah tangga di kota Padang terkontaminasi bakteri koliform #EsBatu

25/03/2015 14:24:20 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

15. Berdasarkan peraturan Kepala Badan POM tentang Penetapan Batas Maksimun Cemaran Mikroba & Kimia dlm Makanan. #EsBatu

25/03/2015 14:24:50 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

16. Persyaratan nilai indeks APM Koliform u/ es batu adl < 3/gram (< 0,3/100 ml), dan Angka Lempeng Total (ALT) 10.000 koloni/gram #EsBatu

25/03/2015 14:25:09 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

17. Penelitian lain juga pernah dilakukan di Yogya. Sebanyak 66,67% sampel es batu memiliki nilai ALT melebihi persyaratan BPOM #EsBatu

25/03/2015 14:25:30 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

18. Berikut adl ciri-ciri untuk membedakan es batu yg terbuat dari air mentah dan matang. #EsBatu pic.twitter.com/Ei5AVZIxcA

25/03/2015 14:29:54 WIB
Expand pic
bpom_ri @BPOM_RI

19. Es dari air mentah berwarna putih karena masih banyak gas yg terperangkap di dalamnya #EsBatu

25/03/2015 14:30:16 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

20. Biasanya, es yg dibuat dari air mentah adalah es balok. #EsBatu

25/03/2015 14:30:33 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

21. Es ini jelas2 tdk baik dikonsumsi, terlebih lagi jika diambil dari air sungai yg tercemar #EsBatu

25/03/2015 14:30:47 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

22. Es dari air matang akan terlihat bening karena gas didalamnya terlepaskan ketika proses perebusan #EsBatu

25/03/2015 14:31:01 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

23. Biasanya, es seperti ini disebut es kristal #EsBatu

25/03/2015 14:31:15 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

24. Oleh karena itu, pembuatan es batu seharusnya menggunakan air yang sudah dididihkan agar higienitasnya terjamin #EsBatu

25/03/2015 14:31:31 WIB
bpom_ri @BPOM_RI

25. Nah sahabat BPOM, udah dulu ya kultweet #EsBatu, semoga bisa bermaafaat buat sahabat BPOM semua...

25/03/2015 14:34:12 WIB
Load Remaining (1)

Comment

No comments yet. Write yours!