0
Rasa Indonesia @rmlegoh
Sambillll beristirahat makan siang...gua bakal menemani teman2 smua dengan twit #MemasakItuMudah ....selamat menyimak yes
Rasa Indonesia @rmlegoh
Buat yang baru melihat twit #MemasakItuMudah ..ini adalah serial twit belajar masak, tentunya masak yg mudah2 dulu dong tapi rasanya enak
Rasa Indonesia @rmlegoh
Ga ada yg spesial dari twit #MemasakItuMudah cuma sekedar sharing pengalaman gua di dapur dalam hal masak memasak,semoga bisa berguna :)
Rasa Indonesia @rmlegoh
Ok kita mulaii sajahhh yaa...spt yg gua janjikan...siang ini gua bakal bagi2 resep dan membahas cara membuat Garang Asam #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Garang Asam ini mknan dr Jawa Tengah...hmm ga ada yg tau pasti tp diperkirakan dari daerah spt Pekalongan,Pati,Demak,Kudus#MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Yang gua suka dari makanan ini adalah namanya yang keren hehehehe Garang Asem ....heheheh galak banget kesannya #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Ehh tapi ternyata stlh gua cari2 tau...Garang itu bukan berarti galak yah hihi....ternyata Garang itu adl cara memasakkk #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Jadi garang itu bs diartikan masak dengan cara dibungkus daun pisang &dikukus...hehehe konon garang itu artinya dipanaskan #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Nah jadi Garang Asam itu makanan yg dibungkus daun terus dikukus, dan rasanya ada asem2nya #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Isi si garang asam ini bisa macem2 bisa ayam,bisa ikan,bisa daging....tp yg mau gua bahas sekarang adalah Garang Asam Ayam #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Bahan2 yg musti disiapkan : ayam pejantan/kampung,cabe ijo,cabe merah,belimbing wuluh,tomat ijo,daun bawang,kemangi,sereh #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Siapin juga cengek,lengkuas,gula merah,santan,daun salam #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Eittt blm beres siapin juga bawang merah,bwg putih,jahe,kencur,kemiri,ketumbar....hehehehe beresssnii #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Nah stlh bumbu siap semua...pertama yg dikerjakan adl motongin tuh ayam jadi potongan yg kecil2...sesuai selera kamu yes #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Setelah itu ulek halus 10 siung bwg merah,5 siung bwg putih,1 cm kencur,3 cm jahe,0.5 cm kunyit, 1sdk mkn ketumbar #
Rasa Indonesia @rmlegoh
Setelah itu ulek halus 10 siung bwg merah,5 siung bwg putih,1 cm kencur,3 cm jahe,0.5 cm kunyit, 1sdk mkn ketumbar #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Oya salah satu trik biar bisa mengulek sampe halus adalah nambahin sedikit garem di ulekan tsb..jadi ga licin :) #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Nah km tumpahin tuh bumbu halus td ke ayam yg udah dipotong2 tadi yes...sambil diremas2 dengan mesra yah :) #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Eh lupa tadi masukin juga gula merah yg udah diserut kira2 1,5 sendok makan yah plus garam 6 sdk teh...rames2 lagi #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Kmudian diamkan selama sejam biar bumbunya meresap yess ....sementara itu kita siapkan 6 buah cabe ijopotong serong #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
8 buah belimbing wuluh ukuran sedang, dipotong bulat jgn terlalu tipis kira 2 cm lah ,trs daun bawang 2 btg dipotong tipis #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Sereh 3 batang dipotong serong tipis2, daun salam 3 lbr iris sedang.....nah sesudah itu gebruskan semua bumbu tadi ke ayam #MemasakItuMudah
Rasa Indonesia @rmlegoh
Masukin juga 1 liter air santan ke dalam ayam yg sudah dibumbuin td #
Rasa Indonesia @rmlegoh
Eh eh eh tadi lupa masukin tomat ijo 3 buah yg ukuran sedang potong sedang yah, terus cabe merah yg diiris tipis 3 buah #
Rasa Indonesia @rmlegoh
Eh eh eh tadi lupa masukin tomat ijo 3 buah yg ukuran sedang potong sedang yah, terus cabe merah yg diiris tipis 3 buah #MemasakItuMudah
Load Remaining (16)

Comment

No comments yet. Write yours!

Login and hide ads.