resep sahur yg sederhana dan cepat (bagian 1) by @funjunkies

tante Mai berbagi resep sahur yg sederhana dan cepat (bagian 1), katanya sih nanti mau share lagi :-)
cepat yg sederhana resep DAN sahur BY
1
Maina ❤ @FunJunkies
siapa yang mau resep cepat buat sahur? lumayan lho biar selera....
Maina ❤ @FunJunkies
ayam cah jamur. bahan : boneless chicken, diiris2. jamur merang, jagung muda.onion. daun bawang. wortel bila suka.garlic. kecap ikan. minyak
Maina ❤ @FunJunkies
panaskan minyak, masukkan garlic, tunggu wangi. masukkan potongan ayam dan jamur, aduk. diamkan dan kecilkan api.tuang kecap ikan sedikit.
Maina ❤ @FunJunkies
kecilkan api, tunggu meresap. sekitar 1 menit, masukkan jagung muda dan wortel, masukkan air matang sedikit supaya empuk. kecilkan api lagi.
Maina ❤ @FunJunkies
masukkan juga daun bawang dan onion, biar kres2. setelah sayuran empuk, masukkan gula, garam atau bumbu penyedap. cicip. sudah ok, angkat!
Maina ❤ @FunJunkies
tips : kecap ikan itu asin banget, jadi jangan banyak2 nanti keasinan. untuk ayam super empuk, sebelum dimasak dilumuri sagu bikin kenyal2.
Maina ❤ @FunJunkies
trus, gw tau nih pada suka makan kornet kan kalau sahur? sedikit dimodifikasi aja pas dimasaknya biar gak terlalu rasa kaleng.
Maina ❤ @FunJunkies
cincang aja bawang putih kecil2, ditumis sampai wangi, masukin itu kornet dari kaleng. tambahkan kecap manis dan lada putih bubuk. yummy!
Maina ❤ @FunJunkies
ada juga yang suka ditambahin buliran jagung manis biar ada kres2nya, kalau ibu gw pakai irisan kubis. sama enaknya sih. ini kenyang kok.
Maina ❤ @FunJunkies
kalau bosen makan nasi? mashed potatoes juga enak lho. easy comfort food. bisa dicoba biar perut gak berat karena nasi.
Maina ❤ @FunJunkies
rebus kentang, terus dihaluskan. pas sudah halus, buka api di kompor. nah, di wajan, lelehkan mentega (jangan butter ya). blue band enak.
Maina ❤ @FunJunkies
setelah leleh, masukkan kentang yang sudah halus. lalu kasih lada, bumbu dan tentunya susu bubuk. super enak! aduk sampai merata...
Maina ❤ @FunJunkies
setelah rata, panas2 bisa diatasnya dikasih butter sedikit biar wangi dan endang bambang. padanannya? boleh sosis goreng. gak kenyang mabok.
Maina ❤ @FunJunkies
suka makan tahu sutera? itu yang bentuknya tabung dan halus. harganya juga ga mahal. diolahnya juga bisa sangat sederhana.
Maina ❤ @FunJunkies
kunci menggoreng tahu ini memang harus tenggelam. di api yang sedang, goreng tahu terendam minyak. hati2 jangan gosong.
Maina ❤ @FunJunkies
sementara nunggu tahu digoreng, iris bawang putih besar2. nah, pas tahu sudah matang dan kecoklatan, sisihkan minyaknya sebagian.
Maina ❤ @FunJunkies
sisakan minyak setengah tinggi tahu, tabur irisan bawang putih secara generous diatasnya, tuang kecap asin dan aduk. garlic akan kecoklatan.
Maina ❤ @FunJunkies
matikan api. makan pakai nasi putih. udah gembira deh. apalagi kriyes2 bawang putihnya enak.
Maina ❤ @FunJunkies
buat ibu2 yang punya anak kecil, stock homemade chicken katsu juga seru lho. bisa banyak ide dari situ. biar murah, bikin sendiri katsunya.
Maina ❤ @FunJunkies
beli dada ayam boneless, nah satu dada utuh ini dibagi dua pas ditengahnya. jadi beli 2 lembar dada aja, bisa jadi 4 chicken katsu.
Maina ❤ @FunJunkies
dada ayam digetok2 sampai pipih, terus dibumbuin garam dan lada selama 1 jam deh biar meresap. setelah 1 jam, kita siapkan 3 bahan....
Maina ❤ @FunJunkies
terigu, telor yg dikocok & tepung panko . urutannya : dada ayam berbumbu, bedakin terigu, cemplungin telur, coat pakai panko sampai rata.
Maina ❤ @FunJunkies
enaknya katsu ini bisa disimpan. di taro aja di tempat yang airtight di freezer, keluarkan kalau mau digoreng aja.
Maina ❤ @FunJunkies
supaya matangnya rata, chicken katsu juga digoreng di minyak panas yang tenggelam. enak dimakan pakai nasi, karena ayamnya udah gurih.
Maina ❤ @FunJunkies
tapi kalau mau ada sentuhan lain, misalhnya dimakan pakai kentang, bisa dibikin sausnya kaya di resto, misalnya mushroom sauce.
Load Remaining (23)
Login and hide ads.